l 地球上沒有陌生人
”台灣的軟實力”好客與人情味”
阿秀同時也告訴我另一則親身經歷感人的故事，記得在2000年底在多明尼加海邊散步的時候﹐海邊旁有零散幾個賣觀光客的攤位。 看上一條項鏈﹐可是身上穿著泳衣﹐沒口袋，也沒帶錢。老闆看她喜歡﹐請她把項鏈戴上﹐隔天再來付錢。阿秀說:『在我們現今的社會裡﹐已經 很少有這樣肯信任人的老闆存在。您和他讓我印象深刻。』
同時我也和阿秀，許媽媽分享馬總統先生最近出訪，目前流傳於訪間一則感人的故事。之前台灣跟新加坡有軍事合作 (星光計劃)部隊必須來台接受訓練，在一次軍事演習中有幾個軍人迷失方向，雖然手中有地圖但當時天色已晚加上對台灣地形不熟，阿伯看見了拉開鐵門對阿兵哥說，今晚你們就進來大廳睡等天亮要走在幫我把門關上。阿伯的好心他們好感動，當年這些迷失的軍人中如今有一位是現任的國防部長，他還特地跑來台灣跟 馬總統先生提了兩次。阿伯的好心讓新加坡國防部長永生難忘，也成功為台灣做了一次國民外交。
記得新珍香草創初期，十幾年來我每天凌晨兩點多必須起床，親赴肉品市場挑選現宰豬肉製作肉鬆，也要擔任業務的推廣。回想當時到公家機關帶著大烤箱小烤箱烤香腸提供試吃，一路圓夢走來。
新珍香這個品牌，很多人以為是老店鋪第二代其實是木柵一對老夫妻賦予的傳承當年除了提供資金協助年輕人創業，也將品牌的使用權交給了我.
這個品牌同時圓了年輕人創業的夢，長輩的關愛還有台灣在地的人情味及濃濃的肉香
南投的草屯雖然沒有匯集人潮的觀光景點，不過在地人的樸實還有濃濃的人情味，隨時歡迎您的到來，也別忘來草屯時記得來新珍香喝杯茶。
2009年12月3號新珍香網站有一筆特別的訂單…
阿秀是遠嫁加拿大魁北克的台灣女兒，在偶然的機會，她在網路上看到一篇網友分享的文章，介紹在台灣有一家用高級進口紅酒在做紅酒肉乾還有紅酒香腸的食品店。於是她上網去搜尋到新珍香的網站。阿秀說：「我喜歡您透明化的產程與產品的解說。在大學時修的是營養學﹐所以對食物有一些認知﹐也有很大的喜好﹐因此對產品的要求也比較高，全家的飲食都由我把關著。」為了表達對家人的孝心及思念，阿秀在新珍香網站用許媽媽的名字訂購成功，卻發現無法線上刷卡。也把事情想得太簡單，還來不及跟家人提及訂購新珍香的產品要讓他們品嚐﹐以為好心幫忙把貨物送到家裡 家人打開來吃﹐寄上現金即可。但是因上禮拜家裡對面的一個詐騙集團剛被察破﹐許媽媽親眼看見一群男女上了警車。她心有餘悸﹐所以對不熟悉的來電非常謹慎。因此對我說了一些莫名其妙的話而釀出了一連串的烏龍事件。
記得去年的12月,郭禮凱夫婦相約今年的暑假如果有回台灣,一定要來南投草屯玩,我在暑假前寄了封mail想確定您們從加拿大魁北克回台灣的行程,可是我沒有收到你的回信,暑假過了一半都已經8月了,心想也許今年沒回台灣了
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當我接到阿秀的電話時,我心裡無比開心,於是在電話中相約99年8月6號會從台北的汐止來草屯玩.這天我親自下廚準備了幾樣簡單菜,還記得電話中有提及到,還有吃素的表姊和表姊夫會一起過來參觀工廠,吃素這下可考倒我了,於是我問燙個青菜還有煮麵線可以嗎?你回答簡單就好,這時心裡鬆了口氣,
在工廠,只要短短半小時就能變出好幾道美味佳餚,可是對於來自遠方的朋友,，雖然現在是炎熱的夏天又燥熱,我還是要端出我的上乘功夫(紅麴燉雞)。,放山土雞太小隻 ,味道不夠鮮甜,至少要挑選飼養半年以上超過7斤,運動量足夠的放山雞才夠彈牙,然後加上北港的麻油、南投名間的老薑下去爆香,再放入中寮的龍眼乾和少許的枸杞，,最特別的莫過於存放一年以上的獨家紅麴,一起悶燉2個小時，,雖然過程繁複,但是朋友永續不斷的情誼,才有這道”人間美味”.佳餚
當紅酒碰上Q嫩的肉干會迸出什麼樣的火花呢？
因紅酒中白藜蘆醇的含量最高，而白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅酒是預防癌症及心血管疾病的最佳聖品。
各位觀眾您想紅酒與肉干結果將會如何呢？
材料：皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
作法：
1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。
2.香菜、蔥切末備用。
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。
