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紅麴冰糖肉鬆

選用新鮮溫體豬後腿肉，加入紅麴一起燉滷，烘焙時加入能降低膽固醇的健康油，且紅麴富含保健功效，口感清爽且有淡淡清香，既能飽足又有益身體健康，具備養生又健康的『紅麴冰糖肉鬆」，極盡完美的口感，能滿足您挑剔的味蕾。


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香燻肉系列-小里肌 [ 產品編號：4013 ]

選用脂肪層較少瘦肉較多且精挑細選的五花肉與全瘦的小里肌肉，依傳統的方式製作，將所有的香辛料及配料都經過熱殺菌，在低溫室混合配料與五花肉冷藏並不時翻動肉片使其與醬料混合，經過一段時間的浸泡入味，最後採用了改良的煙燻設備，以甘蔗長時間煙燻而成。口感香Q不韌，在烹調後還保有肉汁的甘甜，不需調味，切薄片後，不論清蒸與炒蒜或製成臘肉炒飯都相當適合。

產品原料：

成份：全瘦小里肌、醬油、鹽、糖、亞硝酸鹽、磷酸鹽、香辛料。
淨重：450克 ± 10%
保存方式：冷凍。
有效期限：3個月。

營養成份：

	蔗香紅酒香腸 [ 產品編號：4001 ] 紅酒與甘蔗的協奏曲，上等溫體豬肉切成完整肉丁，以不破壞肉質纖維為主，醃製於法國波爾多紅酒中，再經由甘蔗烘烤成香醇味美、韻味十足的項級香腸。[ 詳細內容 ] 250 元／500 g

	紅麴香腸 [ 產品編號：4003 ] 紅麴與酒精的合奏，經由新珍香堅持的獨門活，開創香腸新味啟發老饕新味蕾，成硍無與倫比的特級香腸。[ 詳細內容 ] 250 元／500 g

	高梁酒香腸 [ 產品編號：4004 ] 高梁酒與上等溫體豬肉的協奏曲，沉浸於金門高梁燒（高梁酒），經新珍香巧妙獨特配方，口感鮮嫩多汁與淡淡酒香，成就獨樹一格的頂級香腸。[ 詳細內容 ] 250 元／500 g

薄鹽黑胡椒豬肉 (生) [ 產品編號：4007 ]
嚴選肥瘦均勻的三層肉搭配新鮮現磨的黑胡椒粒，再加金門高梁酒與多種天然香料提味，醃漬時間長達10天，改良的客家鹹豬肉，去掉多餘的油與鹽分，肥中帶瘦。容易搭配各種食材與料理，只需以小火輕煎或烤過，便可料理豐美的一餐。
冷凍熟食之解凍及調理方式：
一、將已烤熟的冷凍產品置入微波爐中解凍後，以強微波加熱3分鐘，取出並切片即可食用。
二、將已烤熟的冷凍產品於食用前一餐取至冷藏室低溫解凍，約需半天時間，切片並置入烤箱加熱後即可食用。
三、將未拆封之冷凍產品放入水中，20分鍾即可解凍，切片並置入烤箱加熱後即可食用。
冷凍鮮食之解凍及調理方式：
一、冷凍鮮食之解凍方式可比照冷凍熟食之解凍方法。
二、解凍後的產品可置入微波爐中以強微波加熱15分鐘。
三、解凍後的產品可置入微波爐中以強微波加熱6分鐘，然後移到烤箱中正反面各烤5分鐘。
四、將解凍後的產品切片加入熱鍋中並加入您喜愛的配料(如：青椒、高麗菜、芹菜或蒜苗等)一起炒熟即可。[ 詳細內容 ]
190 元／460 g

	香草豬肋排(熟食) [ 產品編號：4008 ] 豐美多汁。不需繁複手法，僅需微波加熱即可享用，方便省時又美味。採用經過CAS認證的上選豬肋排，以獨家醬料醃製入味，新鮮現烤，採急速冷凍真空包裝。(每份5根)[ 詳細內容 ] 620 元／500 g

	香草豬肋排(生) [ 產品編號：4009 ] 選取新鮮十支裝的豬肋排，剔除多餘肥油，加上獨門特製香料與高級紅酒形成天然美味組合，在家也可享用精緻的異國料理。烹調後外皮酥脆，香氣四溢，肉質鮮甜且不失彈性，吮指美味，幸福於此誕生。[ 詳細內容 ] 520 元／600 g

香燻肉系列-五花肉 [ 產品編號：4012 ]
選用脂肪層較少瘦肉較多且精挑細選的五花肉與全瘦的小里肌肉，依傳統的方式製作，將所有的香辛料及配料都經過熱殺菌，在低溫室混合配料與五花肉冷藏並不時翻動肉片使其與醬料混合，經過一段時間的浸泡入味，最後採用了改良的煙燻設備，以甘蔗長時間煙燻而成。口感香Q不韌，在烹調後還保有肉汁的甘甜，不需調味，切薄片後，不論清蒸與炒蒜或製成臘肉炒飯都相當適合。[ 詳細內容 ]
240 元／450 g

香燻肉系列-小里肌 [ 產品編號：4013 ]
選用脂肪層較少瘦肉較多且精挑細選的五花肉與全瘦的小里肌肉，依傳統的方式製作，將所有的香辛料及配料都經過熱殺菌，在低溫室混合配料與五花肉冷藏並不時翻動肉片使其與醬料混合，經過一段時間的浸泡入味，最後採用了改良的煙燻設備，以甘蔗長時間煙燻而成。口感香Q不韌，在烹調後還保有肉汁的甘甜，不需調味，切薄片後，不論清蒸與炒蒜或製成臘肉炒飯都相當適合。[ 詳細內容 ]
200 元／300 g