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新珍香紅酒風味肉干 |
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草屯三金 - 新珍香鎮店之寶〝紅酒風味肉乾〞
老闆親自到肉品屠宰工廠挑選，肉質白裡透紅，一頭豬祇能選取一斤的黃金元寶肉，並不計成本選用法國頂級紅酒，今年2009年份紅酒果香濃郁，並添加高成本海藻糖、油桂粉、獨門配方的香濃醬油、冰糖、奶蛋白等，接著用埔里甘蔗及炭火煙燻最後以慢火碳烤(一瓶紅酒祇生產十斤的紅酒肉乾)，肉質Q嫩多汁厚度適中彈牙，呈現在嘴裡的是紅酒果香的甜味，以及燻香的絕妙滋味。[詳細介紹] |
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新珍香杏仁黑芝麻肉干 |
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將杏仁、黑芝麻與上等豬肉充分混合後切成細片烤乾，不添加人工味素，口感極為爽脆，口齒間散發出香濃的氣味，圓滿的獨特造型，是店家招牌美食。[詳細介紹] |
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新珍香蜜汁肉干 |
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利用蜂蜜軟化肉質，使肉干細緻Q嫩，甘美的肉汁，搭配蜂蜜的清甜，令人產生幸福感的蜜汁肉干。[詳細介紹] |
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新珍香黑胡椒肉干 |
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黑胡椒的辛辣香，搭配上等豬肉的香氣，細緻的口感突顯出肉質的新鮮，還有幾近透光的薄度,Q勁十足的口感，都在向您提出最誘人的味蕾刺激。[詳細介紹] |
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新珍香牛肉干(五香) |
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採用新進技術配合傳統滷汁的熬煮，讓牛肉的肉汁保留於其中，軟嫩的口感，微韌的嚼感，濃郁的香甜肉汁，微微的辛辣，讓您擁有不一樣的豐富感受。[詳細介紹] |
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新珍香紅酒豬肉片 |
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採用的是豬後腿肉之精華肉塊，俗稱"枕頭肉"(一頭豬只有一斤左右)。帶有嚼勁的口感、紅酒的果香以及微辣的紅酒豬肉片，在細嚼之下，濃厚的滷汁散佈於口齒之間，除了有傳統的肉干味之外也挾帶著微微的果香味，讓每個人每一口都那麼幸福美滿。[詳細介紹] |
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